Eine erste Übersicht über Gehälter in der Dresdner Gastronimie-Branche ist ab heute unter https://www.libertaeres-netzwerk.org/allgemeines-syndikat/bng/ abrufbar.
Bis jetzt gaben Kolleg_innen aus acht Betrieben ihre Gehälter zur Veröffentlichung frei, wir hoffen das diesem Beispiel nun schnell weitere folgen werden. Angaben können anonym unter bng-dd(at)fau.org gemacht werden. Damit eine möglichst einheitliche Übersicht entsteht gebt nach Möglichkeit bitte auch folgendes an: Ist der Lohn brutto oder netto? Seid ihr als Selbstständige im Betrieb? Bekommt ihr bezahlten Urlaub und behaltet die Trinkgelder? Habt ihr ausreichend Personal für die zu leistende Arbeit? Wir freuen uns über jede Einsendung, natürlich auch von Köch_innen, Putzkräften, Lagerist_innen usw.. Auf Wunsch bieten wir euch selbstverständlich gleich gewerkschaftliche Beratung an.
Schön
Schön das ihr euch nicht in Theorie und gelaber verliert wie so viele andere Gewerkschaften aus dem Linksradikalen Spektrum. Hilft ja nix 8,50€ den DGB usw. fordern viel zu wenig zu finden, aber selbst nix auf die Kette zu bekommen. An dem Lohnspiegel wird auf jeden Fall mal deutlich das 8,50€ speziell in Dresden und anderen Städten im Osten eine enorme Verbesserung darstellen. Und da die Betriebe ja vermutlich zum Teil nicht verbandsgebunden sind könntet ihr sogar Tarifverträge erstreiken. Sollte es einmal soweit kommen werde ich mich auf jeden Fall an der Streikkasse beteiligen.
Das ist ja gar nicht so weit entfernt
von meinen € 4,50 in einem nicht mehr existenten Café anno 2007. Weitermachen!
Was
passiert den mit dem Trinkgeld ? Klingt blöd da es ja eine zusätzliche Entlohnung ist, aber selbst ich hab schon gehört das Trinkgelder nochmal verteilt werden und auch der "Chef" seinen Anteil dran kriegen kann. Bei einem Lohn von 4,-/St sollte das enorm auffallen!
Broschüre zur 8,50€-Kampagne online
Hier zum nachlesen: https://www.libertaeres-netzwerk.org/news-und-termine/news-detail/datum/...